柳州市鱼峰区委书记钟云带队调研广西商业学校食品安全工作 守护校园“舌尖安全”

（陈鹤婷 文/图）10月21日上午，柳州市鱼峰区委书记钟云率队前往广西商业学校，开展食品安全“两个责任”落实情况调研。鱼峰区委常委王海涛、市场监督管理局局长韦柳云等参加调研，学校党委副书记、纪委书记、副校长农安航，副校长黄强新及相关部门负责人陪同调研。

调研组首先参观校园，随后前往食堂，深入检查食品安全保障工作。在食堂现场，钟云书记一行仔细查看了食品采购台账，详细询问食材采购渠道、储存管理规范及台账更新情况，确保食品来源可溯、责任可追；同时走进后厨操作区，对食材清洗、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行逐一检查，了解后厨人员健康管理、卫生制度执行等情况。

农安航表示，学校始终将食品安全摆在校园管理的突出位置，严格对照食品安全“两个责任”要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，常态化开展食材溯源核查、后厨卫生督查、从业人员安全培训等工作，持续夯实校园食品安全防线，切实保障全体师生饮食安全与身体健康。

钟云在调研中就进一步加强学校食品安全工作进行了现场指导，同时强调，学校食品安全事关师生切身利益和校园稳定，必须时刻紧绷安全之弦，要以更严标准、更实举措落实好食品安全“两个责任”，共同守护师生“舌尖上的安全”。

鱼峰区委书记钟云一行参观校园

调研组检查学校食堂后厨操作区

调研组查看食品安全相关台账