校际教研促深耕课题交流共赋能——广西商业技师学院到我校开展专项课题调研交流活动

时间：2026-09-17 分类：公共基础部 / 学校新闻浏览：24 人次

（叶诗夏文/图）9月9日上午，广西商业技师学院语文教研负责人韦慧满一行三人到我校开展《基于语文核心素养的中餐烹饪专业学生文化传承与创新能力培养研究》课题专项调研交流。我校烹饪营养系张彬主任、时劼副主任，公共基础部王璇副主任及语文、旅游大类专业骨干教师共同参会，围绕课题研究与专业融合教学开展深度研讨交流。

交流会上，韦慧满老师紧扣课题研究核心内容，聚焦三大重点方向开展专项调研交流。一是围绕烹饪专业特点，探讨优化中职语文文化育人的针对性策略；二是调研我校烹饪专业学生对广西地方饮食文化的认知程度与课程学习需求；三是深入研讨地方饮食文化资源与语文特色课堂融合的实践成效、现存问题与优化路径，为课题深耕落地夯实实践基础。

交流研讨环节中，我校烹饪营养系张彬主任详细介绍了学校烹饪专业课程建设特色、人才培养优势及地方饮食文化传承育人工作的开展现状与推进举措。烹饪营养系时劼副主任补充汇报了系部课程体系建设成果，重点阐述了语文基础课程与烹饪专业课堂融合的教学实践、课程创新及落地成效。公共基础部王璇副主任围绕烹饪专业语文课程开设模式、差异化教学特色、课堂育人亮点及实际育人成效作专项汇报，清晰梳理了公共基础课赋能专业人才培养的实践经验。

座谈过程中，双方聚焦课题研究重难点，结合中职一线教学实际、专业人才培养特点及课堂教学痛点展开深入探讨，互通教研思路、共享优质教学经验、共探教改创新路径，实现了互学互鉴、共同提升。

此次校际专项教研交流，为两校搭建了高效的互通共进、教研赋能平台，有效拓宽了我校教师的教学研究视野与教改创新思路。下一步，我校将以此次交流为契机，持续深化语文核心素养导向教学改革，扎实推进语文课堂与烹饪专业的深度融合，深耕地方饮食文化传承育人，着力培育学生的文化传承与创新能力，不断提升学校专业育人质量与教研办学水平。