广西商业学校开展2026年食品安全暨消防应急演练全员培训

（邱俊艳 文/邱静 图）为全面筑牢校园安全防线，切实保障全校师生饮食安全与生命财产安全，4月24日下午，广西商业学校在学商楼一楼“名班主任工作室”组织开展2026年校园食堂、超市食品安全暨消防应急演练全员培训。本次会议由后勤资产处副主任邱俊艳主持，柳州市鱼峰区市场监督管理局白莲市场管理所、鱼峰区燎原消防站相关负责人，学校后勤资产处主任李俊，学校食品安全员、消防专业教师及各食堂、超市全体从业人员参加本次培训。

在食品安全会上，鱼峰区市场监督管理局白莲市场管理所所长梁译文出席并讲话，她强调，校园食品安全是校园安全工作的重中之重，全体从业人员必须严格落实食品安全主体责任，严守食品安全底线。随后，市场监管所工作人员围绕食材采购验收、食品分类储存、加工操作规范、安全隐患排查等关键环节进行细致讲解，明确各项操作标准与管理要求，进一步强化参训人员风险防控意识，全力守护师生“舌尖上的安全”。

在消防安全培训环节，鱼峰区燎原消防站值班站长徐戊祥结合校园消防工作实际深刻阐释“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的安全理念。消防站专业人员以理论讲解结合典型案例的形式，围绕消防“四懂四会”、火灾分类、日常防火要点、火场逃生自救方法、消防器材规范使用等内容展开系统培训，让参训人员深刻认识消防安全的重要性，提升消防安全防范意识。

理论培训结束后，消防应急实操演练有序进行。演练现场，全体参训人员严格遵循“生命至上，安全第一”的原则，在消防专业人员指挥下，弯腰捂鼻、快速有序完成火场逃生疏散。随后，参训人员逐一实操灭火器、灭火毯，亲手体验初起火灾扑救流程，熟练掌握消防器材使用技能，切实做到防患于未然。

培训最后，学校后勤资产处主任李俊作总结讲话。他表示，本次培训紧扣校园安全工作实际，内容全面、针对性与实用性强，有效提升了食堂、超市从业人员的安全素养与应急处置能力。他要求，全体参训人员以此次培训为契机，将安全知识内化于心、外化于行，常态化落实食品安全操作规范与消防安全隐患排查，以“时时放心不下”的责任感，全力守护校园安全稳定。

此次培训将理论学习与实操演练深度结合，既筑牢校园食品安全防线，又拧紧消防安全“阀门”，为学校建设平安校园、护航师生健康安全提供了坚实保障。